AI Health OS · N=1 Kausalität · Longevity

Verbinde die Punkte
zwischen deinem Tag
und deinem Schlaf.

Grünfeld verbindet, was du isst und wie du lebst, mit dem, was dein Körper daraus macht. Schlaf, Herzschlag, Energie, Konzentration – du siehst, welche deiner Gewohnheiten sie tatsächlich bewegen. Gemessen an deinen eigenen Tagen, nicht an einem Durchschnittsmenschen.

Was war die Ursache? · Nacht auf Dienstag
Apple Health
Dein Montag
17:20
Cold Brew, 0,3 l
200 mg Koffein
So viel wirkt davon noch, wenn du einschläfst
Um 23:10 noch im Blut
89 mg Koffein
Etwa so viel wie ein frischer Espresso – kurz vor dem Einschlafen.
Deine Nacht
Tiefschlaf −5 Pp
11 %
Sonst bei dir: 16 %
Nächtliche HRV −9 ms
43 ms
Aufgefallen
Zwei Dinge liefen anders als sonst – ob das eine am anderen lag, weiß niemand nach einer Nacht. Finde es heraus: eine Woche Koffein-Sperrstunde.
Scroll
28 Mikronährstoffe Aminosäurenprofil 85 Sportarten & Trainingsplan Glykämische Last Schlafphasen, HRV & Ruhepuls NOVA-Verarbeitungsgrad Polyphenole & Pflanzenvielfalt Aminosäurenprofil Mahlzeiten-Timing & Essfenster 56 geprüfte Muster
Frische Früchte
Der Unterschied
Andere zeigen dir, dass die Nacht schlecht war.
Grünfeld zeigt dir, warum.

Ursache trifft Wirkung.
Automatisch.

Deine Uhr misst, wie es dir geht. Deine Tracking-App weiß, was du getan hast. Nur bringt die beiden niemand zusammen – und genau dazwischen liegt die Antwort. Grünfeld hält beide Seiten nebeneinander und sucht nach dem, was bei dir zusammenhängt. Nicht bei einem Durchschnittsmenschen aus einer Studie.

56
Dinge, auf die Grünfeld achtet
Kaffee, Alkohol, Essenszeiten, Eiweiß, Ballaststoffe, Trinkmenge, Bewegung, Training, Stress – alles, was sich messbar auf dich auswirken könnte.
18
Dinge, die sich ändern
Schlaf und Herzschlag, aber genauso Energie, Konzentration, Sättigung, geistige Klarheit und wie frisch du morgens aufwachst.
9
Tests zum Nachprüfen
Für die häufigsten Verdachtsfälle gibt es ein fertiges Protokoll – damit aus „ist mir aufgefallen“ etwas wird, das du wirklich weißt.
Grünfeld behauptet nichts. Es zeigt und fragt.
Andere Apps erklären dir nach einer Nacht, woran es lag. Das kann niemand wissen – ein einzelner Tag kann immer Zufall sein. Grünfeld tut deshalb nicht so, sondern macht aus dem Verdacht einen Test.
Schritt 1
Es fällt auf
An einem Tag lief etwas anders als sonst – und einer deiner Werte auch. Grünfeld legt beides nebeneinander und sagt ausdrücklich nicht, dass das eine am anderen lag.
Schritt 2
Du testest es
Statt zu spekulieren, bekommst du einen Vorschlag: ein Zeitraum normal weiterleben, ein gleich langer mit genau einer Änderung.
Schritt 3
Jetzt weißt du es
Erst das Ergebnis dieses Tests wird zu einem bestätigten Muster in deinem Profil – und nur darauf beruft sich der Coach später als Tatsache.
01
Schlaf

Dein Schlaf, bis auf
die einzelne Phase.

Die meisten Apps geben dir eine Zahl und lassen dich damit allein. Grünfeld zeigt dir die ganze Nacht: Tiefschlaf, REM, Leichtschlaf und jede Wachphase im Verlauf – dazu Herzfrequenz, Atemfrequenz und HRV im Schlaf.

Der Schlaf-Score setzt sich aus neun Bausteinen zusammen, jeder mit eigenem Gewicht und eigener Erklärung. Der zweitwichtigste ist keine Dauer, sondern deine Regelmäßigkeit – wie synchron dein Rhythmus von Tag zu Tag läuft. Antippen, und du siehst, warum ein Baustein Punkte gekostet hat.

Schlaf ansehen
Deine Nacht im Verlauf
7 h 12 min geschlafen · 94 % Effizienz
Score 84
Wach REM Leicht Tief 23:00 03:00 07:00 Tiefschlaf vor allem in der ersten Nachthälfte, REM gegen Morgen
Tief 18 % REM 22 % Leicht 56 % Wach 24 min
Neun Bausteine ergeben den Score. Am schwersten wiegen Dauer und deine Regelmäßigkeit – nicht der Tiefschlaf, den alle im Blick haben.
02
Die Bandbreite

Und dann sucht es
nach dem, was bei dir
zusammenpasst.

Hier wird es interessant: Grünfeld hält deine Gewohnheiten neben deine Werte. Nicht nur Schlaf gegen Essen – auch warum du um zehn Uhr müde wirst, warum du abends wieder Hunger hast, warum dein Puls nach dem Training zwei Tage braucht.

56 Muster, 18 Zielgrößen. Und immer als das, was es ist: zwei Beobachtungen nebeneinander – keine Behauptung, dass das eine am anderen lag.

Deine Muster finden
Das tust du Das ändert sich
Spät gegessenPuls im Schlaf
Eiweiß am MorgenKonzentration
Wenig BewegungEnergie
BallaststoffeSättigung
Hartes TrainingRuhepuls
Zucker am AbendAufwachen nachts
Zu wenig getrunkenFokus
Langes EssfensterSchlafqualität
Viel FertigesAufwachfrische
… und 47 weitere
03
Wie es dir geht

Manches misst
keine Uhr.
Dich schon.

Deine Uhr weiß nicht, ob du satt warst oder ob dir um vier Uhr der Kopf wegkippt. Deshalb fragt Grünfeld ab und zu nach – ein Tippen, zwei Sekunden, nie mehr als ein paar Fragen am Tag.

Energie, Konzentration, Sättigung, geistige Klarheit, Antrieb und wie frisch du aufgewacht bist. Diese sechs sind gleichwertige Zielgrößen neben HRV und Tiefschlaf – und tatsächlich die häufigsten. Was nützt der beste Schlaf-Score, wenn der Tag danach zäh ist?

Ausprobieren
Wie wach du warst
Dein Vormittag, gegen deine guten Tage
Loch um 10 Uhr
10 5 0 4 von 10 07:00 13:00 19:00 Zwei Tippser am Tag reichen für diese Kurve
Wie ist deine Energie gerade?
Voll da Geht so Energielos
04
Tracking-Tiefe

28 Nährstoffe.
Nicht vier.

Kalorien, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate – damit hören die meisten Apps auf. Grünfeld führt 28 Mikronährstoffe mit, dazu dein vollständiges Aminosäurenprofil, Polyphenole, Ballaststoffe und die Pflanzenarten deiner Woche.

Und die 100-%-Marke ist bewusst nicht die amtliche Mindestmenge, die einen Mangel verhindert. Wo die Forschung einen höheren Wert stützt, liegt das Ziel darüber – Vitamin C bei 200 mg, Vitamin D bei 25 µg, Selen bei 110 µg. Jeweils an dem Punkt, an dem die Funktion im Körper gesättigt ist, nicht am Existenzminimum.

Und das alles ohne Küchenwaage. Du beschreibst das Gericht, die KI schätzt die Nährstoffe auf Gerichtebene – du musst nichts abwiegen und keine Tabelle nachschlagen.

Was dein Körper speichern kann, wird über die Vortage mitgezählt: ein guter Vitamin-D-Tag wirkt nicht nur an einem Tag.

Alle Nährstoffe
Dein Tag, aufgeschlüsselt
Ziel = wissenschaftliches Optimum, nicht Minimum
21 / 28 gedeckt
Vitamin C212 mg
Magnesium74 %
Vitamin D38 %
Selen92 %
Omega-381 %
Polyphenole88 %
Pflanzenarten19 / 30
Antippen zeigt dir, welche Zeile deines Tages den Wert gebracht hat – und was noch fehlt.
05
Vitality Score

Und für den Alltag:
war heute gut?

Die Muster erklären dir das Warum – aber nicht jeden Tag willst du forschen. Manchmal willst du nur wissen, ob der Tag in Ordnung war. Dafür verdichtet der Vitality Score deine gesamte Zufuhr auf eine Zahl zwischen 0 und 100, aus den Dimensionen, die für Langlebigkeit, Energie und Kognition wirklich zählen.

28 Mikronährstoffe · was du gestern zu viel hattest, zählt heute mit
Blutzucker-Belastung · als Tagesbudget, passend zu deinem Körper
Verarbeitungsgrad · wie viel deiner Kalorien aus Fertigem kommt
Omega-6 : Omega-3 · Verhältnis statt reiner Menge
Polyphenole & Pflanzenvielfalt · Zellschutz und Darmflora
Protein & Verteilung · Aminosäurenprofil über den Tag
Zeitpunkte · wann du isst, wann du zuletzt Koffein hattest
Alle Dimensionen
0
Vitality Score

Wie gut war heute?
Eine Zahl sagt es.

Die Muster oben erklären dir das Warum. Der Vitality Score ist das Gegenstück für den Alltag: eine einzige Zahl dafür, wie gut dieser Tag war – aus zehn Dimensionen, jede einzeln aufklappbar bis zu der Zeile deines Tages, die den Abzug verursacht hat.

28 Mikronährstoffe
Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente – die 100-%-Marke liegt am wissenschaftlichen Optimum, nicht an der Mindestmenge. Was dein Körper speichern kann, wird über die Vortage mitgezählt.
Glykämische Last
Nicht nur welche Kohlenhydrate, sondern wie viele – gemessen an deinem Körpergewicht. Bewegung nach dem Essen rechnet Grünfeld gegen.
Verarbeitungsgrad
Nicht wie viele Fertigprodukte du isst, sondern wie viel deiner Energie daraus kommt. Erkannt an der Zutatenliste, nicht am Namen – du musst nichts einordnen.
Omega-6 : Omega-3
Auf das Verhältnis kommt es an, nicht auf die Menge allein – Omega-3 aus Fisch, Nüssen und Öl zusammengerechnet.
Aminosäurenprofil
Nicht nur Gesamtprotein: Grünfeld prüft, ob deine Quellen alle essenziellen Bausteine liefern.
Proteinverteilung
Gleichmäßig über den Tag statt alles am Abend – dein Körper kann pro Mahlzeit nur eine begrenzte Menge verwerten.
Polyphenole & Flavonoide
Antioxidativer Schutz als eigene Bilanz – nicht als Nebenprodukt der Obstportionen.
Pflanzenvielfalt
Verschiedene Pflanzenarten pro Woche – gut für die Darmflora. Ein Müsli mit sechs Sorten zählt auch als sechs.
Kalorien & Makros
Wie nah du an deinem Tagesbedarf liegst. Nach der ersten Woche rechnet Grünfeld ihn aus deinem echten Verbrauch statt aus einer Formel.
Timing & Wasser
Wann du isst, wann du zuletzt Koffein hattest, wie viel du trinkst – die Dinge, die am schnellsten auf deine Nacht durchschlagen.

Training ist keine
Nebensache.

Was du trainierst, verändert deinen Bedarf, deine Erholung und deinen Schlaf. Deshalb ist Bewegung in Grünfeld kein Anhang, sondern eine eigene Säule – mit eigenem Tab, eigenem Plan und eigenen Auswertungen.

85 Sportarten, echte Energiewerte
Vom Krafttraining bis zum Tabata-Intervall – jede Sportart mit hinterlegtem MET-Wert und drei Intensitätsstufen. Kein pauschaler Kalorienaufschlag.
Trainingsplan, der sich selbst abhakt
Einheiten planen und automatisch tracken lassen – gebucht wird erst, wenn die Einheit vorbei ist, nicht wenn sie im Plan steht.
Bewegung entlastet dein Blutzucker-Budget
Ein Spaziergang nach dem Essen senkt die Belastung dieser Mahlzeit wirklich – und zwar in Gehminuten gerechnet, nicht als Pauschale.
Keine doppelte Zählung mit Apple Health
Was deine Uhr schon erfasst hat, zählt Grünfeld nicht noch einmal – es füllt nur die Lücken. Sonst stünde dein Verbrauch doppelt in der Bilanz.
Dienstag · Intervalltraining
Laufen · 62 Minuten · hart
641kcal
Energieaufwand9,8 MET
Aus Apple Healthübernommen
Mahlzeit danachals Trainingsessen erkannt
Blutzucker-Budget−34 entlastet
Und weil das Training um 19:15 lag, prüft Grünfeld in der Nacht danach automatisch deinen Ruhepuls und deine Erholung.

Kein Ratgeber-Wissen.
Gemessene Größen.

Energie
Stabile Energie

Blutzuckerschwankungen kosten Energie. Grünfelds Blutzucker-Budget rechnet mit der Menge, die zu deinem Körper passt, und zieht Bewegung nach dem Essen gegen. Und es merkt sich, an welchen Tagen deine Energie tatsächlich mitging.

Tagesbudget · Bewegung · deine Energie-Werte
Kognition
Kognitive Leistung

Omega-3, alle acht B-Vitamine, Eisen, Zink, Selen und Kupfer hängen direkt mit Konzentration zusammen – und die nächtliche Erholung entscheidet mit. Grünfeld stellt deine Nährstoffversorgung neben deine Schlaf- und Erholungswerte und meldet Lücken, bevor du sie als Konzentrationsloch merkst.

Nährstoffe · Schlaf · Erholung

Kein totes Logbuch.
Ein Coach, der mitdenkt.

Du musst keine Tabellen auswerten. Dein Agent kennt deine Ernährungsform, deine Ziele, deine Vitaldaten und den Verlauf eurer Gespräche – und meldet sich von selbst, wenn eine Lücke gerade auf etwas trifft, das sie teuer macht.

Akuter Hinweis · heute
Bevor es dich Erholung kostet
Du hast heute erst 60 % deines Magnesiumbedarfs gedeckt. Bei deinem Training um 20:30 könnte das deine Schlaf-HRV drücken – eine Handvoll Kürbiskerne schließt die Lücke fast vollständig.
Push, wenn Zufuhr und Vorhaben kollidieren
Wochen-Rückblick
Was diese Woche auffiel
Vitamin D war an 5 von 7 Tagen zu niedrig. Das ist kein einzelner Ausrutscher mehr – hier lohnt sich eine Änderung an der Routine, nicht ein guter Tag.
Sonntags, aus den Tagen der Woche nachgezählt
Proaktive Nachfrage
Fragt nach, statt zu raten
Deine Ruhe-HF ist den dritten Tag erhöht, dein Training war aber normal. Ist gerade etwas anderes im Spiel – Stress, Infekt, schlechter Schlaf? Ich rechne es als Störfaktor mit heraus.
Antwort fließt in die Auswertung ein

Eingabe in Sekunden.
Analyse in der Tiefe.

Damit die Muster-Engine etwas zu rechnen hat, muss das Loggen mühelos sein. Keine Küchenwaage, keine Tabellen: du beschreibst dein Gericht, die KI schätzt die Nährstoffe. Am Ende steht bei jedem Weg dieselbe vollständige Analyse mit allen 28 Mikronährstoffen.

Sprache & Text
„Eine Bowl mit Quinoa, Lachs und etwas Avocado" – die KI zerlegt das Gericht, erkennt Mengen, Zubereitung und Portionsrollen. Nur bei echter Mehrdeutigkeit fragt sie nach.
Foto-Analyse
Im Restaurant abfotografieren – die KI erkennt Zutaten und schätzt Portionen über eine Dichte-Datenbank realistisch ein. Für alles, wo Wiegen sowieso nie passiert.
Barcode-Scan
Verpacktes Produkt scannen – Nährwerte inklusive Mikronährstoffe sind sofort da. Die Zutatenliste wird für NOVA-Grad und Pflanzenarten mitgelesen.
Datenbank
Direkter Zugriff auf BLS, USDA FoodData Central und Open Food Facts – antippen, Menge setzen, fertig. Ohne KI-Umweg, wenn du genau weißt, was du willst.

Starte gezielte
Selbst-Experimente.

7–14 Tage A/B-Test Eine Umstellung, sonst nichts Läuft im Hintergrund mit

Erst ein Zeitraum normal weiterleben, dann ein gleich langer mit genau einer Änderung – am Ende der Vergleich an deinen echten Werten. Tage, an denen es nicht geklappt hat, zählen ehrlich nicht mit. Und nie zwei Tests gleichzeitig, sonst wüsstest du nicht, was gewirkt hat.

1
Normal weiterleben
7 bis 14 Tage, nichts ändern.
2
Eine Sache ändern
Gleich lange Phase, genau eine Änderung.
3
Ergebnis
Vorher gegen nachher, auf dem vorher festgelegten Wert.
Fokus & Energie
30 g Eiweiß zum Start
Jeden Morgen 30 g Eiweiß in der ersten Mahlzeit. Gemessen wird deine Konzentration am Vormittag.
7 Tage normal, dann 7 Tage mit 30 g
Darm & Sättigung
30-Pflanzen-Sprint
30 verschiedene Pflanzenarten pro Woche. Die Darmflora braucht zwei Wochen, um sich umzustellen – deshalb länger.
14 Tage normal, dann 14 Tage mit 30 Sorten
Erholung
Abendfasten
Vier Stunden vor dem Schlafen nichts mehr essen. Gemessen wird dein Puls in der Nacht.
7 Tage normal, dann 7 Tage mit Cutoff

Drei von neun – dazu Ballaststoffe, Magnesium am Abend, weniger Salz am Abend, früheres Training und mehr. Grünfeld schlägt dir den Test vor, der zu deiner Beobachtung passt.

Datengrundlage
BLS & USDA FoodData Central
Offizielle deutsche Nährwertdatenbank, international ergänzt – plus Open Food Facts für verpackte Produkte.
Ziele am Optimum, nicht am Minimum
Amtliche Referenzwerte verhindern einen Mangel. Wo die Forschung einen höheren Wert stützt, liegt dein Ziel darüber – belegt am funktionellen Endpunkt, nicht geschätzt.
Belegte Mechanismen
Grünfeld prüft nur Zusammenhänge, für die es einen plausiblen, kurzfristigen Wirkmechanismus aus der Literatur gibt – keine geratenen Schwellen.
Auszug der hinterlegten Quellen: Pietilä et al. 2018, JMIR Ment Health 5(1):e23 · Ebrahim et al. 2013, Alcohol Clin Exp Res 37(4):539–549 · Drake et al. 2013, J Clin Sleep Med 9(11):1195–1200 · St-Onge et al. 2016, J Clin Sleep Med 12(1):19–24 · Crispim et al. 2011, J Clin Sleep Med 7(6):659–664
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28 Nährstoffe · Ziele am Optimum
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